R至今買過的蛋白粉比一比，味道怎麼樣？

身為一個4+2R新手村選手R1備餐相對簡單，只需要蛋白粉跟豆漿。

開始R之前，對於蛋白粉實在有點害怕，不曉得是什麼味道還這麼一大罐不好喝怎麼辦，所以這裡記錄一下我吃過的蛋白粉，在我R還沒畢業之前會持續更新品牌跟口味！ ❗有調味的蛋白粉跟醫生的理念是不同的喔！如果要完全照醫生的方式那你只能選固定的蛋白粉喔，我是佛系土炮選手，不推薦大家跟我一樣喔！此篇單純個人經驗分享❗

蛋白粉有哪些？

市面上琳瑯滿目大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等，王姿允醫生說：大豆蛋白減脂效果最好, 乳清蛋白增肌效果最好，有看診的學長姐應該會用混粉的做法來飲用，也許效果會大大提升。

以下幫大家科普一下三種蛋白的差別（資料來源：健人的營養學）

• 大豆蛋白（soybean protein）屬於植物性蛋白質，有較低的脂肪和膽固醇，對於素食者來說是良好的蛋白質攝取來源，消化吸收時間大約3–4小時。含有高量的精胺酸（Arginine）與谷氨酰胺（Glutamine），精胺酸可以刺激蛋白同化作用，促進肌肉的形成，而谷氨酰胺被認為是代謝性應激過程中是不可或缺的胺基酸。

• 酪蛋白（Casein）的消化吸收時間大約7小時以上，正因為酪蛋白消化速度比較慢，所以蛋白質在這分解過程中，能夠被充分利用，胺基酸也不會被浪費掉。這也是一種反異化作用，可防止肌肉的流失。在減脂期，主要以酪蛋白補充唷！因為它能夠在腸胃中停留很長時間，不會造成飢餓感，而且酪蛋白消化慢，可延續體力呢。

• 乳清蛋白（Whey Protein）中含有大量的支鏈胺基酸（Branched-Chain Amino Acid；BCAA），在乳清蛋白喝下後，人體能夠在半小時至3個小時內吸收利用，所以適合在重量肌肉訓練結束補充，它能馬上修復並增強肌肉。

＊其中乳清蛋白又有分為三種

	濃縮乳清蛋白WPC	分離乳清蛋白WPI	水解乳清蛋白WPH
蛋白質含量	80%	90%以上	80-90%
吸收速度	一般	快速	最快
價格	$	$$	$$$
特色	由牛奶萃取，一般乳製品可見，保有牛奶中大部分營養素。	脂肪及乳糖幾乎已被去掉，乳糖不耐症可用。	蛋白質以分解為最小分子，不需再消化即可吸收。

＊白話一點的話就是：大豆蛋白減脂，酪蛋白延長飽足感，乳清蛋白增肌。

就依你自己的需求去購買，當然也可以購買醫生調好的版本，就是正統的4+2R。

＊沒有要教大家怎麼挑選，也沒有業配，單純分享買過哪些，因為我的體重體脂都有持續在下降，所以並沒有執著於哪一種蛋白，也因為要長期飲用且某些階段一天可能會喝到三四餐，我自己考量為以下幾點：

• 蛋白質含量多寡

• 品牌值不值得信任

• 好不好喝

• 價格

• 碳水化合物及糖分

＊另外我自己是會一直換品牌，由於只有MNT，也就是王醫師自己研發的蛋白粉是有醫師背書的，其他品牌蛋白粉就只能自己搜尋研究，長期食用的東西我不喜歡購買相同牌子，這是自己對食安大環境的習慣。

赫里萊比白安酸分離大豆蛋白粉240g

• 成分：分離大豆蛋白、L白胺酸、一氧化矽、DigeZyme複合型消化酵素粉、蔗糖素（甜味劑）

• 蛋白質每份含13.5公克

• 一次3匙(內附湯匙)一罐約15份

• 售價$600/罐

• 我買的第一罐蛋白粉，因為等不及開始R🤣🤣，只問藥師好不好喝，確實不難喝。我都是跟豆漿混在一起喝，味道不差，有點甜味，藥師是有跟我說喝了體力會變好，真實性為何我不知道，但R1前三天我是順順的過，沒有頭暈頭痛或是想睡覺的問題。

Orgain 有機植物性蛋白粉香草口味1.43kg

• 成分：有機混合蛋白 (有機豌豆蛋白，有機糙米蛋白，有機鼠尾草籽)，有機蔗糖，有機奶精(有機阿拉伯膠，有機葵花籽油，有機菊糖，有機米糊精，有機米糠萃取物，有機迷迭香萃取物)，有機天然香料，海鹽，阿拉伯膠，關華豆膠，玉米糖膠

• 蛋白質每份含21.2公克

• 一次2匙(內附湯匙)一罐約27份

• 特價$999/罐

• 美式大賣場當時看到在特價就買回來試試，搭配豆漿喝口味偏甜，不是很喜歡，優點就是1.43kg可以喝好一陣子。

Myprotein乳清蛋白(原味)1kg

• 成分：乳清蛋白濃縮物(牛奶)、大豆卵磷脂

• 蛋白質每份含量約21g

• 一次1匙(內附湯匙)一罐約40份

• 特價$799/包

• 蝦皮賣場看到在特價，這次試了原味的乳清蛋白，喝起來就像奶粉，有人覺得原味不好喝，但我覺得加在豆漿裡面沒有甜味，就像豆漿再增加一點奶香，還不錯。

Myprotein乳清蛋白(英式奶茶)1kg

• 成分：乳清蛋白濃縮物(牛奶94%)、大豆卵磷脂、香料、甜味劑(蔗糖素)

• 蛋白質每份含量約19g

• 一次1匙(內附湯匙)一罐約40份

• 特價$799/包

• 乳清蛋白除了買原味，還買了英式奶茶口味，這個口味加在鮮奶裡喝起來有點像711英式鮮奶茶的味道，加在水裡跟豆漿裡喝起來也都不會太突兀，這款稍微比較甜，我更喜歡他跟原味一起調和的甜度。

• 如果要減脂其實應該是不要有任何口味為佳，所以這款只是我讓自己中間調適一下口味用的。

＊如果有再買其他品牌或口味會繼續更新，也歡迎大家推薦好喝或成分更好的蛋白粉給我喔！ ❗再次重聲：有調味的蛋白粉跟醫生的理念是不同的喔！如果要完全照醫生的方式那你只能選固定的蛋白粉喔，我是佛系土炮選手，不推薦大家跟我一樣喔！此篇單純個人經驗分享❗

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